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快速简便的圣诞节盛宴

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短短四个小时内的简单但又很盛大的盛宴

此菜单提供六到八,带有大量剩菜火腿。

圣诞节偷偷溜到你身上吗?这片最后一刻的假期晚餐会留下深刻的印象:一件装扮的沙拉,配以樱桃和蓝纹奶酪,奶油辣根土豆和巧克力松露蛋tar。但是最好的部分是,您可以在波旁威士忌玻璃火腿烘焙的同时将其全部拉在一起 - 购物清单可以打印并带到商店。

菜单时间表

提前4个小时:

  • 将烤箱加热到350°F。
  • 制作并烘烤饼干外壳。
  • 做火腿釉。
  • 使巧克力松露填充蛋t,并在冰箱中冷却,偶尔搅拌。

提前3-1/2小时:

  • 将烤箱温度降低至325°F,然后将火腿放入烘烤。
  • 将巧克力松露馅料倒入蛋croust地壳中并冷藏。

提前1-1/2小时:

  • 制作柠檬百里香黄油作为菠菜。
  • 制作辣根奶油奶油,切碎欧芹作为土豆。

提前1小时

  • 制作沙拉调味料,使干樱桃饱满沙拉。
  • 洗净并干燥沙拉。

提前40分钟:

  • 提高烤箱温度并开始遮盖火腿。
  • 煮土豆。

提前20分钟:

  • 用箔纸从烤箱中取出火腿。
  • 粉碎土豆,然后用辣椒奶油弗雷希(Fraiche)和欧芹(Parsley)上面。
  • 制作柠檬百里香菠菜。
  • 用调味料和蓝纹奶酪扔沙拉。

在甜点之前:

  • 制作香草 - 碎粉末,并将其散布在蛋art上。

购物清单

新鲜农产品

  • 2-1/2磅袋装的菠菜或5磅的菠菜
  • 1个大头式飞盘(约8盎司)。
  • 1-1/2磅的小指形土豆或婴儿土豆,例如婴儿育子或红色幸福
  • 1个中葱
  • 1个鳞茎大蒜
  • 1束新鲜百里香
  • 1束新鲜的平叶欧芹
  • 1个中柠檬

肉,鸡蛋和乳制品

  • 1个烟熏半汉姆,最好是骨头屁股的一半(8至9磅)
  • 3/4磅(3杆)无盐黄油
  • 1/2磅马斯卡彭奶酪,在室温下
  • 1杯全牛奶
  • 3/4杯重奶油
  • 3/4杯奶油
  • 4盎司。优质的蓝纹奶酪

其他杂货

  • 12盎司。苦甜巧克力
  • 8个全麦饼干或35个香草晶片
  • 3/4杯高质量的橙色果酱
  • 1/3杯干酸樱桃
  • 1/4杯纯枫糖浆
  • 1/4杯全粒芥末
  • 1/4杯波旁威士忌或黑暗朗姆酒
  • 1/4杯准备的辣根

厨房主食

  • 6汤匙。砂糖
  • 6汤匙。核桃油
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 2汤匙。雪利醋
  • 1-1/2茶匙。纯香草提取物
  • 1茶匙第戎芥末
  • 1/4茶匙。食盐
  • 犹太盐
  • 黑胡椒

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