Preparation

做面团。

• 在搅拌碗中，将10盎司混合。面粉，1茶匙。糖和盐。用糕点切割机或手指将黄油切成面粉混合物，直到黄油块大小为止。（您也可以使用食品加工机或立式搅拌机，只需确保不要过度粘混合面团。）一次加水并混合直至面团融合在一起。将面团分开并将其成形为两个磁盘。
• 将每个磁盘切成四分之一。用轻轻面粉的手，每个季度将其塑造成一个扁平的椭圆形，长约3英寸，宽2英寸。用保鲜膜覆盖椭圆形，并冷藏至少半小时。

组装并烘烤失误：

• Line two baking sheets with kitchen parchment. Heat the oven to 400°F. Flour a smooth work surface well. With a rolling pin, roll each piece of dough into a larger oval, approximately 10 inches long and 6 inches wide. The dough should be almost paper-thin. Brush off any excess flour.
• 汤匙1茶匙。面粉和1茶匙。在每个椭圆形的一半上加糖。在每堆面粉和糖上重新组装半苹果。撒2茶匙。糖和一小撮肉桂在苹果上。
  

• 将椭圆形的另一半折叠在苹果上，以使其落在下半部的边缘。轻轻塑造苹果周围的面团，以消除任何被困的空气。将下半部分的边缘折叠在上半部分的边缘，然后按密封。像馅饼一样长到边缘。用融化的黄油刷失误的顶部，并撒上额外的糖。烘烤直至金黄色，45至50分钟。使用刮铲将失误从烤盘移动到冷却架。这些最能加热，但在室温下也很好。