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食谱

芝麻菜，羊乳酪和莳萝辣椒

经过帕梅拉·安德森（Pamela Anderson） 精细烹饪问题50
斯科特·菲利普斯（Scott Phillips）

服务：四个。

原料

  • 9个大鸡蛋
  • 3汤匙。新鲜磨碎的帕尔玛干酪
  • 3盎司。羊奶酪，碎（约2/3杯）
  • 2汤匙。切碎的新鲜莳萝
  • 粗盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2汤匙。橄榄油
  • 1个大丁香大蒜，切碎
  • 4杯包装的芝麻菜（约4盎司），茎，洗涤和干燥

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：310
  • 脂肪卡路里（KCAL）：210
  • 脂肪（G）：24
  • 饱和脂肪（G）：8
  • 多不饱和脂肪（G）：2
  • 单不饱和脂肪（G）：11
  • 胆固醇（MG）：500
  • 钠（MG）：580
  • 碳水化合物（G）：4
  • 纤维（g）：0
  • 蛋白质（G）：19

准备

  • 将烤箱架调节到中上部位置，然后将烤箱加热到400°F。在一个大碗中，轻轻打鸡蛋。将帕尔马干酪，羊乳酪，莳萝和盐和胡椒粉撒成打的鸡蛋。
  • 用中火加热10英寸防烤箱的不粘锅中的油和大蒜。当大蒜嘶嘶作响并开始变成金黄色时，加入芝麻菜。煮芝麻菜，不断搅拌，直到枯萎1至2分钟。用盐和胡椒轻轻调味。将热量降低到低，摇动锅以均匀分配芝麻菜。加入鸡蛋混合物，煮至鸡蛋开始在边缘周围放置，约1分钟。
  • 将锅转移到烤箱中，烘烤，直到卵子膨化并凝固10到12分钟。滑动或将菜肉馅煎饼倒在一个大盘子上，切成四个楔子，然后食用。
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评论（2个评论）

  • Debbiesan|2014年8月22日

    极好的味道，非常快速，易于制作，也是使用大量芝麻菜的好方法（我的花园现在正在大量生产）。我添加了更多的羊乳酪和帕玛森奶酪，建议您减少盐。

  • 安纳克琳|2013年1月8日

    爱它。非常简单又美味。剩菜很棒，可以在工作中午餐。

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