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食谱

芝麻菜,羊乳酪和莳萝辣椒

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个。

原料

  • 9个大鸡蛋
  • 3汤匙。新鲜磨碎的帕尔玛干酪
  • 3盎司。羊奶酪,碎(约2/3杯)
  • 2汤匙。切碎的新鲜莳萝
  • 粗盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2汤匙。橄榄油
  • 1个大丁香大蒜,切碎
  • 4杯包装的芝麻菜(约4盎司),茎,洗涤和干燥

营养信息

  • 卡路里(KCAL):310
  • 脂肪卡路里(KCAL):210
  • 脂肪(G):24
  • 饱和脂肪(G):8
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):11
  • 胆固醇(MG):500
  • 钠(MG):580
  • 碳水化合物(G):4
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):19

准备

  • 将烤箱架调节到中上部位置,然后将烤箱加热到400°F。在一个大碗中,轻轻打鸡蛋。将帕尔马干酪,羊乳酪,莳萝和盐和胡椒粉撒成打的鸡蛋。
  • 用中火加热10英寸防烤箱的不粘锅中的油和大蒜。当大蒜嘶嘶作响并开始变成金黄色时,加入芝麻菜。煮芝麻菜,不断搅拌,直到枯萎1至2分钟。用盐和胡椒轻轻调味。将热量降低到低,摇动锅以均匀分配芝麻菜。加入鸡蛋混合物,煮至鸡蛋开始在边缘周围放置,约1分钟。
  • 将锅转移到烤箱中,烘烤,直到卵子膨化并凝固10到12分钟。滑动或将菜肉馅煎饼倒在一个大盘子上,切成四个楔子,然后食用。
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评论(2个评论)

  • Debbiesan|2014年8月22日

    极好的味道,非常快速,易于制作,也是使用大量芝麻菜的好方法(我的花园现在正在大量生产)。我添加了更多的羊乳酪和帕玛森奶酪,建议您减少盐。

  • 安纳克琳|2013年1月8日

    爱它。非常简单又美味。剩菜很棒,可以在工作中午餐。

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