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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:三到四。

您可以通过添加这个基本食谱来爵士乐迷迭香柠檬百里香油或者摩洛哥香料摩擦当您在烘烤前用橄榄油,盐和胡椒粉将蘑菇倒入蘑菇时。或用芝麻海盐,,,,焦糖黄油,,,,生姜柠檬大豆飞溅, 或者烤香菜和大蒜油他们从烤箱里出来后。

原料

  • 1磅蘑菇(Cremini或小白色),擦干净,茎修剪成帽子
  • 1至3汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1/2茶匙。犹太盐;品尝更多
  • 现磨黑胡椒
  • 新鲜柠檬汁(可选)

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到475°F。将重型带有羊皮纸的重型烤盘衬上。在一个中等大小的碗中,用足够的橄榄油将蘑菇扔到蘑菇中,可以慷慨地涂上盐,盐和一些胡椒粉。
  • 将蘑菇放在烤盘上,然后将其茎向下放置。如果蘑菇稀疏地覆盖烤盘,请将它们放在烤盘的边缘,以获得最好的褐色。烤蘑菇直到底部呈褐色,20至25分钟。翻转并继续烤直到顶部变成褐色,5至10分钟。
  • 将蘑菇放回碗中,然后将其扔进油,或将它们放入干净的碗中。如果它们看起来有点干,请淋上一点油。如果使用的话,可以调味盐,胡椒粉和柠檬汁。

评论

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评论(6个评论)

  • 用户-209354|04/23/2014

    我根本不喜欢这个食谱。尽管使用了新鲜的,有机的Criminis,但蘑菇还是干燥而无味的。在晚宴上为他们服务,没有人吃。

  • 用户-3104537|2013年12月19日

    完美由有机奶油蘑菇,鳄梨油,灰海盐,新鲜的黑胡椒,无柠檬制成。添加到有机意大利面食酱中。我会再次使用此食谱。

  • 达布克|09/15/2013

    最美味!出色的食谱:)添加额外的大蒜非常完美!

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