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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:三到四。

您可以通过添加这个基本食谱来爵士乐迷迭香柠檬百里香油或者摩洛哥香料摩擦当您在烘烤前用橄榄油,盐和胡椒粉扔萝卜。或用芝麻海盐,,,,焦糖黄油,,,,生姜柠檬大豆飞溅, 或者烤香菜和大蒜油他们从烤箱里出来后。

原料

  • 1磅萝卜,去皮并切成3/4至1英寸的碎片
  • 1至3汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1/2茶匙。犹太盐;品尝更多
  • 现磨黑胡椒
  • 新鲜柠檬汁(可选)

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到475°F。将重型带有羊皮纸的重型烤盘衬上。在一个中等大小的碗中,用足够的橄榄油将萝卜扔到萝卜,盐和一些胡椒粉。
  • 将萝卜放在烤盘上,排列碎片,使其均匀间隔并躺在切割的一面。如果这些碎片稀疏地覆盖了烤盘,请将它们放在烤盘的边缘,以获得最好的褐色。烤萝卜直到底部褐色,10至15分钟。翻转并继续烤直到嫩,约5分钟。
  • 将萝卜放回碗中,然后将其扔进油,或将它们放入干净的碗中。如果它们看起来有点干,请淋上一点油。使用盐,胡椒粉和柠檬汁或其他调味料调味。

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