准备

烘烤前几个小时：

• 在一个中等大小的碗中，将面粉和盐混合。在可可和小苏打中筛选；搅拌均匀以混合。使用电动搅拌机，将黄油和糖打成淡淡而蓬松。打在鸡蛋和香草中，刮下碗的侧面，直至光滑并混合。加入面粉混合物，跳动直至充分混合。将面团用塑料包裹，冷却至少2小时。

烘烤：

• 将烤箱加热到350°F。在两个饼干纸上排成一片羊皮纸。将面团oop倒在大茶匙大小的块中。在手掌之间滚动每一块以形成球。将每个球滚入A-3英寸长的圆柱体中，稍微逐渐变细。将圆柱体放在饼干板上约3/4英寸的位置，然后弯曲末端以形成新月形。当一张纸填充时，烘烤8分钟，同时填充另一张纸。烘烤第二批8分钟。（它们会膨化，覆盖着微小的裂缝，在8分钟后在上面干燥。）让床单冷却。
• 当饼干完全冷却时，将白巧克力融化在微波炉中或在几乎没有煮水的双锅中的顶部。将融化的巧克力放入一个小塑料袋中。在袋子的一个底角剪一个小孔。将白巧克力送上饼干，以制成薄的曲折条纹。在存放饼干之前，让条纹在室温或冰箱中变硬。