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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量3-1/2至4打。

对于我们中的某些人来说,没有这些丰富,有力的零食就不会圣诞节。我喜欢用我保存在冰箱中的巧克力或香草蛋糕废料制作它们,但是您也可以使用商店购买的磅蛋糕,因为保存废料需要一些前瞻性。但是,如果您碰巧有废料,甚至剩下的蛋糕层,这里就是您使用它们的机会。

原料

  • 1杯重型奶油
  • 1/4杯波旁威士忌
  • 1/2茶匙。纯香草提取物
  • 12盎司。苦甜巧克力,切碎(约2-1/2杯)
  • 8盎司。山核桃,烤和冷却(约2杯)
  • 8盎司。普通的自制或商店划分的磅蛋糕(如果冻结的话)切成多维数据集(约2-1/2杯)
  • 2/3杯可可粉,最好是荷兰加工
  • 1/3杯糖果的糖

营养信息

  • 每个波旁球的营养样本量
  • 卡路里(KCAL):110
  • 脂肪卡路里(KCAL):70
  • 脂肪(g):8
  • 饱和脂肪(G):3
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):10
  • 钠(MG):30
  • 碳水化合物(G):9
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 在一个小锅中,将奶油用中火煮沸。从火上取出,搅拌在波旁威士忌和香草中。将巧克力均匀地撒在奶油上,静置不搅拌5分钟。
  • 同时,在食物加工机中脉动山核桃,直到切碎。加入磅蛋糕并脉搏,直到螺母和蛋糕被切碎。
  • 搅拌巧克力和奶油直至光滑。将巧克力倒在山核桃上,然后将蛋糕混合物倒入食物加工机中,然后搅拌直至混合。转移到一个中等大小的碗中并冷藏,偶尔搅拌,直到足够牢固地sc起,大约1小时。
  • 将可可粉和糖果糖的糖一起将其放入一个中等大小的碗中。将带有蜡纸或羊皮纸的边缘烤盘排成一板。挖出一汤匙波旁威士忌 - 巧克力混合物,然后将其滚入手中以形成球。将波旁球球转移到可可糖混合物中,将其滚动以涂上涂层,然后转移到烤盘上。与剩余的波旁巧克力混合物重复。将剩下的一些可可糖混合物放在波旁威士忌球上,以使它们灰尘。将波旁威士忌球冷藏至牢固,大约2小时。为了进行精美的演讲,您可以将它们放入迷你松饼杯中。

评论

费率或审查

评论(2个评论)

  • 安纳马里亚|2008年12月7日

    我们用磅蛋糕和香草蛋糕多次制作了这些饼干。他们总是很棒,每个人都喜欢它们。尽管很难等待两个星期的食用(因此酒精完全蒸发),这是值得的。

  • 宾夕法尼亚州生计|2008年2月23日

    这些球比传统的(香草晶圆)朗姆酒更喜欢软糖。制冷花了大约1-1/2小时,使面团达到正确的一致性。在将它们滚动到可可/糖粉混合物中,或者粉尘不完全粘附,请确保双手干燥。这些饼干必须存储在冰箱中,这使得很难将它们包括在我的圣诞饼干礼物中。

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