准备

• 用中火加热一个大的直接炒锅。加入培根片和炒菜，转动，直到脆弱。用钳子转移到纸巾上沥干；当凉爽到达时，崩溃并放在一旁。除2汤匙以外的全部。来自煎锅的脂肪。加入洋葱，将热量降低到低，然后煮，偶尔搅拌，直到半透明5到6分钟。尽管洋葱从培根脂肪中看起来呈褐色，但应该尽可能少的褐变。
• 加入白菜，汤和盐。煮熟，覆盖，直到卷心菜变软，大约30分钟，偶尔搅拌和检查，以确保锅中有足够的液体，如果需要的话，增加了更多。加入切成丁的苹果；煮熟，覆盖，直到苹果变软，白菜融化，大约10分钟。
• 将热量提高到中高，以煮沸任何剩余的液体；该份子应该是潮湿的，但锅中不应有多余的液体。搅拌碎的培根，调整调味料并食用。