屈服：产生16个2英寸正方形。
这些是丰富而甜美的，带有蛋糕的浅色。
将烤箱架放在中间梯级上。将烤箱加热到350°F。在煮水上的双锅中，融化巧克力。从火上取下锅；稍微冷却。在8英寸的正方形锅中涂黄油，将锅底上的羊皮纸（或打蜡的纸）铺成，然后在羊皮纸上涂黄油。
在一个中等大小的碗中，用叉子将黄油奶油。打在糖和玉米糖浆中；确保混合物中没有团块。一次加入一个鸡蛋，彻底搅拌。加入香草和牛奶。搅拌直至合并，约30秒。面糊可能会破裂；没关系。用融化的巧克力搅拌，跳动直到面糊光滑并略微增厚30到60秒。将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起，使它们充分混合； stir the dry ingredients into the chocolate mixture until incorporated. Scrape into the prepared pan and bake until a toothpick inserted in the middle comes out clean with a few moist crumbs clinging to it, 20 to 30 minutes.
这个食谱很容易加倍；使用13×9英寸的锅，并稍微增加烘烤时间。
该食谱给出了一系列烘烤时间 - 使用金属盘的时间较短，而Pyrex Pans的时间越长。
我正在尝试布朗尼食谱，因为我的家人的不同成员有不同的布朗尼喜好，所以我尝试了这个蛋糕。质地很好，湿润且易碎，就像蛋糕一样，但是我们觉得一个鸡蛋可能足够，需要更多的巧克力，也可能是无糖的糖。我将仅使用一个鸡蛋尝试另一批，然后加入1/2杯烘焙可可，也许只有2/3杯糖。不过，感谢您的食谱以及有关Cakey，Fudgy和Chewie Brownies的文章，我从中学到了很多东西！
我必须落入“蛋糕布朗尼”营地。这些布朗尼很好。它们湿润，巧克力且丰富的品尝而不沉重。它们也很容易迅速制作。我使用了手持式搅拌机。我肯定会再次成为他们。
昨晚我们进行了精美的烹饪布朗尼味道测试。这个食谱正是它所说的：蛋糕。对于房间里的人来说，这不是布朗尼。味道很好，质地很好，但很粘。
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