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食谱

蜜饯生姜

屈服:产量约3/4磅。

您可以使用商店购买的生姜而不是制作自己的生姜,但是自制的蜜饯生姜并不难制作,它具有几个优点:肥胖的姜味和较不粘的质地,更容易切碎。

原料

  • 1磅新鲜生姜
  • 3杯砂糖

准备

  • 将生姜剥离并切成1/8英寸厚的回合。在中等锅中,将2杯糖与3杯水混合,然后用高火煮沸。当糖沸腾时,加入生姜并用中火煮至姜非常柔软,45分钟至1小时。如果在姜软之前水蒸发,请加入更多的水。

    用羊皮纸排成一个边缘的烤盘。将剩余的1杯糖撒在羊皮纸上。用开槽的勺子将生姜转移到加糖的烤盘上。将生姜碎在糖中,然后将其散布在一层中。干燥至少2小时或过夜。

评论

费率或审查

评论(2个评论)

  • Ornia|12/11/2020

    我以为这些会柔软耐嚼,但我的岩石很难。他们应该吗?

  • 用户avater
    艾玛史密斯|04/29/2019

    这对咳嗽问题很好。

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