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食谱

俗气的花椰菜“ tater” tots

服务:6至8

这些美味的小孩可以用作开胃菜。如果您愿意,将无麸质的panko交换为常规panko。

原料

  • 1个大头花椰菜(2-3/4至3磅)
  • 3汤匙。橄榄油
  • 犹太盐
  • 1杯磨碎的锋利的切达干酪(约3盎司)。
  • 2汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1-1/2茶匙。阿勒颇胡淑
  • 1-1/2茶匙。颗粒状的大蒜
  • 1茶匙颗粒状洋葱
  • 1/2杯磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺(约2盎司)
  • 2个大鸡蛋,用2汤匙轻轻击败。水
  • 1-1/2杯Panko(约3-1/2盎司)。
  • Sriracha蛋黄酱或番茄酱,用于服务

营养信息

  • 卡路里(KCAL):190
  • 脂肪卡路里(KCAL):110
  • 脂肪(g):13
  • 饱和脂肪(G):4.5
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):6
  • 胆固醇(MG):60
  • 钠(MG):390
  • 碳水化合物(G):13
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):3
  • 蛋白质(G):9

准备

  • 将架子放在烤箱的上部三分之一中,然后将烤箱加热到400°F。
  • 从花椰菜中切开小花,然后丢弃核心。将小花切成1/2英寸的碎片。在大的有框烤盘上,用2汤匙将花椰菜扔掉。油和1茶匙盐,然后散布成均匀的层。烤直到花椰菜在某些地方大部分嫩化,一半扔到一半,总共约40分钟。从烤箱中取出,完全冷却约20分钟。
  • 将花椰菜,切达干酪,欧芹,阿勒颇,大蒜和洋葱放入食品加工机中,然后搅拌直至混合,约10脉冲。
  • 挖出大约1汤匙。花椰菜混合物的形状,成1-1/2英寸长,直径1英寸。放在盘子上,然后重复其余混合物。冷藏15分钟。将帕米亚诺,鸡蛋混合物和panko放在三个单独的边缘板上,放在一旁。用剩余的1汤匙刷一个大框烤盘。油。首先在帕米亚诺(Parmigiano),然后是鸡蛋,然后是panko轻轻疏通小孩。转移到准备好的烤盘上。烘烤直到金棕色,将锅旋转到中途,总共26至30分钟。 Serve with the Sriracha mayo.

评论

费率或审查

评论(4个评论)

  • MRSWALL|04/28/2019

    我的家人喜欢这个食谱。我准确地遵循了它,我唯一改变的是我要少一点盐。奶酪倾向于自己添加足够的盐。这个食谱并不困难,但是要烤花椰菜,然后烘烤小孩。

    我丈夫说他们让他想起了嘘小狗。

    我不确定为什么另一位评论者因不健康而陷入困境。精心烹饪是一本烹饪杂志,而不是健康杂志。饮食趋势来来去去,以及关于菜是否健康的决定。

  • TERESA_B|03/31/2019

    我今天做了这些,是一个低碳酸盐。我喜欢我只需要做出一个更改 - 而不是Panko,我用猪肉皮Panko代替面包屑,它们很松脆。小孩好吃。但是,我没有发现任何奶酪味。由于烹饪方法以及个人的sc菜和塑造,这些是一个更好的周末食谱,而不是周中下班后。作为我们两个人,我做了一个半食谱,大约是16个小孩。

  • 那个布朗德|03/26/2019

    我尝试了这个食谱,我喜欢它。我确实添加了一些意大利调味料进行踢球,完全认为对于那些真正的Tater Tots来说,这是一个很好的潜艇。

    我必须不同意利亚。我没有生病写这篇文章。我们都有自己的健康想法。这个食谱不是“健康”的标题,但在我看来,它为我服务了。用低碳水化合物蔬菜代替土豆非常适合我们许多人倾向于多功能花椰菜并观察我们的体重的完美。就面包屑而言,我从来没有听到过关于面包的任何不健康,e-vah。奶酪是蛋白质的绝佳来源,如果您想清洁它,则可以使用低脂版本。最后,烘烤超出了任何油炸。

    我没有看到任何营养信息 - 如果我错过了,请告诉我。我对这个食谱的看法是对Tater Tots的新旋转,真是太好了!同样,我们都有自己的健康饮食版本。

    谢谢!

  • 利亚|2019年3月24日

    我是花椰菜的忠实拥护者,始终使用它代替土豆泥作为牧羊人派等食谱。我完全按照书面形式制作了这个食谱;制作真是太有趣了,结果就像这张照片一样,既漂亮又酥脆……而且味道绝对可怕。另外,这些“ tater” tot绝不比常规类型更健康!这个食谱中加上了太多不健康的奶酪和面包屑,以至于您查看这些和普通的杂物的营养信息,马铃薯版本将获胜。我给了2星,因为食谱奏效了,这只是不值得进食。

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