屈服:产量约4夸脱。
服务:八到十。
请勿将filé粉添加到整个浓汤锅中。如果在其中加入了浓汤,则Filé将变得肮脏和不愉快。
提前提示
将Gumbo储存在冰箱中长达三天,然后在食用前轻轻重新加热。与许多炖菜和炖一样,第二天的浓汤味道更好。您也可以将其冷冻长达八个月。只需转移到冰柜安全容器中即可。
这是一个很棒的食谱。我有一个在新奥尔良长大的丈夫,对新奥尔良在新奥尔良在新奥尔良的烹饪从未满意,但是当我做这个笨蛋时,他喜欢它。
在12月中旬,由于一个慷慨的朋友,我有剩余的基尔巴萨(Kielbasa)做饭,所以我最终将这个食谱三倍。那时我决定这是我们今年的圣诞节晚餐。roux花了很长时间 - 30-40分钟才能获得深棕色。我最终得到了12夸脱的浓汤,主要属于食谱,加入虾和鸡肉以填充。我当时将其左右送去。每个人都说这是他们品尝过的最好的糖果!由于要重新加热,我没有添加任何文件,也没有人错过它!
我对这种浓汤缺乏风味感到失望。即使我尽了最大的努力将其磨碎,那还是平淡的。此外,我从未获得过巧克力棕色的roux。我搅拌了很长时间,并遵循了指示,但是,最终产品与图片不同。
伟大的食谱;容易制作
鸡蛋本尼迪克特(Benedict)快速地避开了荷兰酱和火腿,转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟,但看起来……
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