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配方

牛油果芒果辣椒鸡沙司

斯科特•菲利普斯

份:四。

成分

  • 4个去骨去皮鸡胸肉(约1-3/4磅)
  • 1/4杯番茄酱
  • 1茶匙。辣椒粉
  • 1/2茶匙。大蒜粉
  • 3 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 1个芒果(约1磅),去皮,切成1/2英寸的小块
  • 1个牛油果,去皮,切成1/2英寸的小块
  • 1个红甜椒,去核去籽,切成1/4英寸的小块
  • 3 Tbs。切碎的香菜
  • 2酸橙
  • 粗盐和现磨的黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(千卡):460
  • 脂肪卡路里(千卡):210
  • 脂肪(克):23
  • 饱和脂肪(g)
  • 多不饱和脂肪(g): 3
  • 单不饱和脂肪(g): 14
  • 胆固醇(mg): 110
  • 钠(mg): 720
  • 碳水化合物(克):25
  • 纤维(g): 5
  • 蛋白(g): 43

准备

  • 将鸡胸肉纵向切成1/2英寸宽的条状。
  • 在一个中等大小的碗里,混合番茄酱,辣椒粉,大蒜粉和1汤匙。橄榄油。加入鸡肉条,搅拌均匀。腌制10分钟。
  • 同时,将芒果、牛油果、红辣椒、香菜和1个酸橙汁混合在一个中等大小的碗里。用盐和胡椒调味。把剩下的石灰切成楔形。
  • 加热剩下的2品脱。在10英寸的sauté平底锅中倒入橄榄油,中火加热。用盐和胡椒粉给鸡肉条调味。Sauté,经常搅拌,直到它们摸起来很紧,均匀不透明,3到4分钟。关火,静置1分钟。
  • 把鸡肉条放在浅盘上,上面撒上莎莎酱,在周围撒上青柠角,就可以享用了。
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评论评论(3)

  • sernst| 03/29/2014

    我做这个已经很多年了,从来没有让人失望过。这次我用去骨去皮的鸡大腿代替鸡胸肉,味道更好。很温柔。虽然我从来没有这样做过,但我认为这道菜会是很棒的自助餐或聚餐,你可以在一个大盘子上用莎莎酱装饰鸡肉。小块的无骨鸡肉非常适合放牧。

  • GKostova| 06/10/2013

    很好地替代了我午餐经常吃的牛油果、芒果和鸡肉!

  • Sharris3029| 03/05/2013

    这个食谱做起来很简单,味道也很棒!我一定会把它作为我的午餐之一。我用大蒜西兰花和花椰菜/土豆泥做了这道菜。

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