准备

做咖啡糖浆

• 将咖啡，白兰地和糖混合在一个小玻璃杯中，偶尔搅拌直至糖溶解。

做填充

• 在一个小碗中，将意大利乳清干酪，糖，蜜饯橙皮和香草混合。

做巧克力酱

• 将巧克力放入一个小碗中。在一个小锅中，带上奶油和2汤匙。慢火煮;将其倒在巧克力上。静置1分钟，然后搅拌直至巧克力融化，酱汁光滑。如果它看起来凝结或太厚而无法淋上毛毛雨，请搅拌一滴水或额外的奶油，直到酱油浓稠。

组装琐事

• 准备好六盎司4至5盎司。眼镜。从蛋糕上切下三个1/2英寸厚的条（保留其余的蛋糕以供另一种用途）。将切片平放在切菜板上，然后用糖浆刷它们。将它们翻过来，然后使用所有糖浆再次刷牙。切成1/2英寸的立方体。
• 将大约三分之一的巧克力倒入眼镜的底部。撒上大约三分之一的开心果。顶上一半的蛋糕块，将它们压成一层。蛋糕上约有一半的意大利乳清干酪混合物。重复另一层巧克力，开心果，蛋糕和意大利乳清干酪。淋上剩下的巧克力，撒上剩下的开心果和其他蜜饯橙皮。
• 冷藏，用保鲜膜覆盖，至少2小时，最多36小时。上菜前在室温下静置30分钟。

将您的夏季浆果赏金充分利用这种经典的饼干式快捷蛋糕。将剩余的海绵蛋糕切成2英寸的正方形或圆形碎片。水平拆分每片，并填充甜浆果及其果汁（与土豆泥混合在一起，以使混合物茶（如果需要）和奶油。用糖粉粉尘并食用。