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食谱

蒸粗麦粉配姜,橙,杏仁和草药

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4-6

这种配菜饰有风味,可以使一个简单的炒鸡胸肉特别。要重新加热,将蒸粗麦粉放入防热盘中,用箔纸盖住,然后放入350°F烤箱中,直到加热约15分钟。

原料

  • 2汤匙。橄榄油
  • 1/2中等黄色洋葱,切碎(约1/2杯)
  • 1个丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙。切碎的新鲜生姜
  • 1杯新鲜的橙汁(约3橘汁),紧张
  • 1汤匙。无盐黄油
  • 9盎司。(1-1/2杯)蒸粗麦粉
  • 1茶匙犹太盐;品尝更多
  • 1/2杯滑动的杏仁,烤
  • 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • 从1个橙色的皮
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 营养样本量基于六份
  • 卡路里(KCAL):300
  • 脂肪卡路里(KCAL):100
  • 脂肪(G):11
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(MG):330
  • 碳水化合物(G):41
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):8

准备

  • 在中盖的中型直线煎锅或带有紧密盖的大锅中,用中火加热油。加入洋葱并煮熟,经常搅拌,直到柔软但不褐色,8至10分钟。搅拌大蒜和生姜,煮2分钟。加入橙汁,迅速煮至几乎完全蒸发,约10分钟,根据需要搅拌以防止果汁焦糖化。加入2杯水,煮沸。从火上取出,加入黄油,蒸粗麦粉和盐。搅拌以结合。盖上,静置15分钟。用叉子,绒毛。搅拌杏仁,草药和橙皮味。 Season with salt and pepper to taste.

评论

费率或审查

评论(2个评论)

  • 拉尔彻|2014年12月4日

    我喜欢这个食谱,但我的女儿和丈夫认为这很微妙,但风味却不那么有趣。由于过敏,我没有添加杏仁。我认为它们被关闭了橙色的味道。

  • hbaron|2009年11月17日

    这是一个很好的配菜。今晚,我和雪松木板鲑鱼一起服务。

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