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食谱

酥脆和辛辣的鸡肉招标与蓝纹奶酪蘸酱

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个。

原料

  • 2-1/2杯Panko(日本面包屑)
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1-1/2磅的鸡肉招标
  • 3/4杯蛋黄酱
  • 1汤匙。辣椒酱(我喜欢弗兰克的红热)
  • 1/4茶匙。辣椒
  • 3/4杯碎蓝纹奶酪(约4盎司)。
  • 1/2杯酸奶油
  • 3汤匙。牛奶

营养信息

  • 卡路里(KCAL):710
  • 脂肪卡路里(KCAL):460
  • 脂肪(g):51
  • 饱和脂肪(G):14
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):5
  • 胆固醇(MG):140
  • 钠(MG):1190
  • 碳水化合物(G):18
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):43

准备

  • 将Panko倒入浅盘中(例如馅饼锅),然后用3/4茶匙扔。盐和1/4茶匙。胡椒。

    在必要时,将任何裸露的肌腱从鸡嫩的尖端末端结束。在一个中等大小的碗中,用辣酱,辣椒和1/8茶匙搅拌1/4杯蛋黄酱。盐。加入鸡肉,用双手折腾,搭配好。在panko中涂上每个嫩的嫩,并在重型有框烤盘上单层排列。在加热肉鸡并制作酱汁时冷藏。将一个烤箱架放置在离肉鸡元件6英寸的地方,并在高高加热肉鸡至少10分钟。

    同时,将剩余的1/2杯蛋黄酱与蓝纹奶酪,酸奶油,牛奶,1/2茶匙结合在一起。盐,在一个中等大小的碗中磨几杯胡椒粉。搅拌直至充分混合,只有一小部分奶酪保持完整。招待招标,一次翻转,直到它们在外面的斑点上变脆且金黄色,每侧4至6分钟(根据需要旋转锅以旋转锅)。将招标转移到盘子或单个板上,并与蘸酱一起食用。

与布法罗翅膀一样,新鲜的胡萝卜和芹菜棒在这里都是完美的。

评论

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评论(6个评论)

  • Mmeckstr|2012年9月9日

    这些是我制作的最清脆,最美味的鸡肉招标!它们很辛辣,但并非如此 - 我要说的比香料更具风味。无论哪种方式,这都是我新的鸡肉招标食谱。非常适合游戏日!:-)

  • Sweetberryfield|11/28/2010

    不是粉丝,需要更热

  • |10/21/2010

    这太容易了!我尝试了几种不同的烘烤方式,而不是炸鸡肉,这是迄今为止最好,最简单的。我什至会用草药和帕尔玛干酪而不是辣酱来改变这一点。非常适合一个星期的夜晚...或聚会!

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