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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4作为主要

这种芬芳,温和的香料咖喱饰有柔软的豆腐,当用naan包裹并搭配米饭,蒸粗麦粉或藜麦时,可满足素食的餐饮。

原料

  • 2汤匙。橄榄油
  • 1/2中等黄色洋葱,切碎
  • 2 1/8英寸厚的切片新鲜的生姜,砸碎
  • 1个丁香大蒜,被砸碎
  • 犹太盐
  • 2茶匙。温和的咖喱粉
  • 1/2茶匙。地面小茴香
  • 2/3杯搅拌椰奶
  • 1杯炮击新鲜豌豆或冷冻豌豆,解冻
  • 1 14至17盎司。包装固定或超级豆腐,排干并切成1/2英寸的立方体
  • 1茶匙新鲜的柠檬汁

营养信息

  • 卡路里(KCAL):320
  • 脂肪卡路里(KCAL):210
  • 脂肪(G):24
  • 饱和脂肪(G):9
  • 多不饱和脂肪(G):6
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):320
  • 碳水化合物(G):12
  • 纤维(G):5
  • 蛋白质(G):19

准备

  • 用中火加热3至4夸脱的锅中的橄榄油。加入洋葱,姜,大蒜和1茶匙。盐;煮,偶尔搅拌,直到洋葱开始变色,大约5分钟。加入咖喱粉和小茴香;煮,搅拌,直到香,约30秒。
  • 将热量调高到高,加入椰奶,然后煮沸。加入豌豆和豆腐;盖上煮熟,偶尔搅拌,直到豌豆刚嫩,豆腐加热,大约3分钟。丢弃生姜和大蒜,搅拌酸橙汁,然后调味盐。与温暖的Naan一起服务。
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评论(4个评论)

  • Brava313|01/11/2020

    我为素食主义者的房子做了这个,他要求食谱。家族的食肉动物成员不那么美味,但我们四个人喜欢它,这肯定是快速而容易的。加号,它的钠含量相当低,蛋白质高。

  • 赫希斯|12/15/2019

    当然很容易,但是我发现这很平淡。

  • Springs9|12/07/2018

    这是最喜欢的。非常美味,容易,健康且充满馅料。

  • Kokinneke|2016年4月4日

    非常简单,非常美味。您可以使它变得温和或随意。颜色和形状令人愉悦,欢迎咖喱变化。绝对是守门员!

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