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配方

泡沫热巧克力配自制棉花糖

份:2

在寒冷的冬天,没有什么比一杯热巧克力更好的了。看看这些变化,你就可以做出你自己的“终极”热巧克力了。

浏览更多热巧克力食谱,包括白巧克力和墨西哥版本,在我们的饮品及娱乐页面

成分

  • 3杯全脂牛奶
  • 3盎司苦甜或半甜巧克力,切成小块(1/4英寸的就可以了)
  • 自制的棉花糖

营养信息

  • 卡路里(千卡):430
  • 脂肪卡路里(千卡):250
  • 脂肪(克):28
  • 饱和脂肪(g): 17
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g)
  • 胆固醇(mg): 50
  • 钠(mg): 190
  • 碳水化合物(克):39
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 15

准备

  • 把牛奶煮开。把巧克力放进搅拌机,倒入热牛奶。静置10到15秒,让巧克力开始融化,然后盖好盖子,在盖子上放一条折叠的毛巾,搅拌直到完全混合并产生泡沫,大约需要30秒。(或者,你也可以用蒸锅使牛奶起泡。加入巧克力,搅拌直到融化并充分混合,然后再蒸几秒钟。)倒入两个杯子里,每个杯子上面放一块自制的棉花糖。
  • 不含泡沫的热巧克力在平底锅里加热牛奶,直到它刚刚开始沸腾。把锅从火上移开,加入巧克力,搅拌或搅拌直到完全混合。倒入两个杯子里,每个杯子上面放一块自制的棉花糖。

热巧克力加姜和肉桂姜给这饮料带来了很好的口感。添加3/4茶匙。肉桂粉和半茶匙。在加热前,将姜末加入牛奶中。

薄荷热巧克力-新鲜的薄荷给人干净,新鲜的味道。在加热的牛奶中加入6到8片薄荷叶,浸泡10分钟。重新加热牛奶,滤出薄荷。与3-1/2盎司切碎的巧克力混合。用薄荷叶装饰每个杯子。

小豆蔻热巧克力的东西—1/4茶匙。加热前将小豆蔻磨碎,加入牛奶中。

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