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食谱

姜麦卡台冰盒蛋糕

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:十二。

这款蛋糕本身很美味,还可以搭配一些鲜艳的水果,例如蓝莓或芒果或桃子片。

原料

  • 12盎司。牙龈长面包屑,约2-1/4杯(大约40个纳比斯科品牌饼干)
  • 2-1/2盎司。(5汤匙)无盐黄油,融化
  • 8盎司。奶油奶酪,在室温下
  • 1/2杯平原低脂酸奶
  • 2/3杯糖;锅的更多
  • 1/2茶匙。香草精
  • 1/2杯切碎的蜜饯(结晶)生姜
  • 1磅马斯卡彭奶酪
  • 1/3杯重奶油

营养信息

  • 卡路里(KCAL):500
  • 脂肪卡路里(KCAL):310
  • 脂肪(g):34
  • 饱和脂肪(G):19
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):12
  • 胆固醇(MG):90
  • 钠(MG):280
  • 碳水化合物(G):43
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):6

准备

  • 用不粘烹饪喷雾剂喷洒9英寸的弹簧盘或轻轻油脂。用一点糖将锅尘粉,然后淘汰多余的糖。将牙龈碎屑和黄油混合在一起,用指尖将它们揉在一起以彻底结合。将一半的碎屑撒在锅底,然后均匀地拍打;保留其余的。
  • 用电动搅拌机将奶油奶酪,酸奶,糖,香草和蜜饯搅拌在一起,直至光滑,然后刮下侧面。加入Mascarpone和奶油和鞭子,直到混合物完全混合并仅保持峰值。不要夸张或混合物可能分开。小心地将一半的马斯卡彭奶油倒入牙龈硬壳上,将其均匀地撒在锅的边缘上。将剩余的碎屑的一半撒在锅中的马斯卡彭奶油上。顶部剩下的马斯卡彭奶油,并与剩余的碎屑结束。轻轻点击柜台上的锅,以消除任何气泡。用保鲜膜覆盖并冷藏过夜。要食用,请在热水下加热一把锋利的刀,然后将其干燥。切一个切片,清洁刀并再次加热,然后切下下一片。

评论

费率或审查

评论(8个评论)

  • Jillwalshaw|2013年8月11日

    这个蛋糕就像所描述的那样:易于制作,非常令人印象深刻。我的客人喜欢它!在准备过程中,我有点担心。Mascarpone的混合物是如此之浓,以至于我将其描述为握住峰会很难,然后当我试图将其铺在面包屑底座上时,它捡起了碎屑,但并没有保持原状。我通过在顶部淋上更浓的奶油,然后用勺子的背面使Mascarpone混合物降低,从而解决了问题,因为勺子在更液体奶油上的滑动更好。然后,当我把它放在冰箱里时,我怀疑它是否会坚固 - 但这真是太好了。不是芝士蛋糕公司,但它具有其形状,具有出色的质地和风味。我使用蓝莓来匹配图片,但我想下次我使用桃子...桃子和姜是如此经典的风味组合。我一定会再做一次!

  • 用户avater
    莫格利|2013年6月11日

    这是壮观的!易于做,结果很棒。味道轻巧可口。下次我可能会添加更多结晶的生姜,但后来我爱姜!那将是唯一的变化。做到这一点 - 您会很高兴您做到了。在特殊场合很容易成为甜点。

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