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食谱

满足西红柿的亚洲和新鲜草药

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:6

成熟的番茄片撒上俗气,含有草药的面包屑,然后迅速在肉鸡下运行,直到面包屑变成褐色和酥脆。他们与烤或烤牛排或鸡肉配对。

原料

  • 特级初榨橄榄油
  • 3个中等牛排番茄(每个约6盎司),切成1/4英寸厚
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/4杯粗面包屑
  • 1/4杯精细磨碎的亚太奶酪
  • 1汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1茶匙切碎的新鲜百里香

营养信息

  • 卡路里(KCAL):45
  • 脂肪卡路里(KCAL):25
  • 脂肪(g):3
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):1.5
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(MG):70
  • 碳水化合物(G):4
  • 纤维(G):1
  • Protein (g): 2

准备

  • 将架子放置在烤箱元件6英寸处,并将肉鸡加热到高处。轻轻油涂上10×12英寸(或类似尺寸)肉鸡安全烤盘。将番茄片放入烤盘中,以稍微重叠的层。撒上1/4茶匙盐。
  • 在一个小碗中,混合面包屑,Asiago, parsley, thyme, 2 tsp. olive oil, a pinch of salt, and 1/8 tsp. pepper. Sprinkle the breadcrumb mixture evenly over the tomatoes.
  • 烤直到面包屑是一个深金棕色,2至3分钟。淋上更多橄榄油,立即食用。

评论

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评论(5个评论)

  • Alefloresa|2012年7月11日

    AMAZING recipe! Incredible... so easy to make. So delicious.

  • 拉斯卡洛特|03/02/2012

    用不同颜色的传家宝西红柿。美味可口。我计划在顶部淋上毛毛雨的香脂釉会更好,但是,就像我最近给的每场晚宴上至少一道菜一样,我忘了装饰。与马尔萨拉和蘑菇一起搭配猪肉奖章非常好。

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