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配方

牛油烤裙子牛排

通过莉斯皮尔森 2016年10月/ 11月的问题
斯科特•菲利普斯

份:4到6

这款麻辣的阿多波黄油非常好吃，很难让人相信它只用了几种原料就在一分钟内完成了。尽管任何一种牛排都能从中受益，但裙装牛排的表面充满了融化的黄油，每咬一口都能散发出美味。

成分

  • 1 7盎司。墨西哥辣椒可以加阿多波酱吗
  • 1-1/2盎司(3盎司)无盐黄油，软化
  • 1 Tbs。切碎的新鲜香菜
  • 粗盐
  • 1-1/2磅裙装牛排，切成两半
  • 1 Tbs。菜籽油或植物油
  • 2颗酸橙，切成楔形

营养信息

  • 卡路里(千卡):260
  • 卡路里(千卡):160
  • 脂肪(克):17
  • 饱和脂肪(g): 7
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g)
  • 胆固醇(mg): 90
  • 钠(mg): 390
  • 碳水化合物(克):2
  • 纤维(g): 0
  • 糖(g): 1
  • 蛋白(g): 26

准备

  • 准备一个中高温(400°F至475°F)的燃气或木炭烤架。
  • 在搅拌机或小型食品加工机，purée辣椒和他们的酱汁。在一个小碗里，用叉子将1汤匙黄油捣碎。purée，香菜和1/2茶匙。盐直到总和。

  • 在牛排上涂满油，再加1斤油。墨西哥辣椒purée(把剩下的冷冻起来以备将来使用)。用1茶匙调味。盐。
  • 烤牛排，翻面一次，直到你喜欢的熟，5到8分钟，五分熟(130°F)。移到一个浅盘上，在上面放上大约一半的黄油，盖上箔纸，静置5分钟。把牛排移到切菜板上(不要把盘子弄干净)，切成薄片。把牛排和任何汁倒回拼盘上，在上面放上剩余的黄油和酸橙角。
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评论

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评论评论(2)

  • 用户avater
    Maya_B| 11/29/2016

    嗯，这是如此好和如此简单!!我们爱上了阿多波黄油——不敢相信它是如此的美味，想要在任何东西上使用它。

  • 用户- 6336298| 10/10/2016

    又快又简单又美味!制作额外的阿多波黄油，添加到蔬菜或土豆中。

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