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食谱

Middle Eastern Savoy Cabbage Salad

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4至6

中东成分,例如柠檬,酸奶,小茴香和香菜,奶油味crinkly savoy白菜会浸透。这是烤羊肉的可爱伴奏。使用常规酸奶进行调味料;希腊酸奶太厚了。如果您有额外的调味料,请将其用作蔬菜蘸酱或穿上其他小沙拉。

原料

  • 1/2小红洋葱,一半且切成薄片
  • 1汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1茶匙地面小茴香
  • 1茶匙地面香菜
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1汤匙。细磨碎的柠檬皮
  • 2茶匙。蜂蜜
  • 犹太盐
  • 1杯平原全乳酸奶(不是希腊语)
  • 1个小头Savoy白菜,一半,尸体切成薄片,切成1/4英寸厚的丝带(12个松散包装的杯子)
  • 2个中型胡萝卜,剥皮并用剥皮器剃成丝带(约2个淡淡的杯子)
  • 1/2杯切碎的新鲜薄荷
  • 1/4杯切碎的开心果
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(KCAL):130
  • 脂肪卡路里(KCAL):60
  • 脂肪(g):7
  • Saturated Fat (g): 1.5
  • Polyunsaturated Fat (g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(MG):180
  • 碳水化合物(G):15
  • 纤维(G):5
  • Protein (g): 5

准备

  • 将洋葱浸入冷水中,将其融化约20分钟。流走。
  • 在8英寸的煎锅中,将油,小茴香和香菜加热到中低火,直到香料变香约2分钟。让完全冷却。
  • 加入柠檬汁和皮,蜂蜜和1/2茶匙。盐到锅中的香料中,搅拌均匀。用硅胶刮刀,将酸奶折叠直至充分混合。
  • 把卷心菜、胡萝卜、洋葱和薄荷在骗人ge serving bowl. Toss the salad with about two-thirds of the dressing. Let sit for about 10 minutes to soften the cabbage. Sprinkle the chopped pistachios over the salad. Grind some black pepper over the top and then drizzle with more dressing to taste. Season to taste with additional salt and pepper, and serve.

提前提示

沙拉可以提前1天制成,并冷藏,覆盖。

评论

费率或审查

评论(4个评论)

  • Lori_Obert|12/06/2020

    我喜欢这个!想要一些过多的饭后,想要更轻的东西,这适合账单。我完全按照书面形式制作,并认为白菜的清脆含量是完美的。搭配鲑鱼。

  • NikkiR|02/15/2016

    哇!我喜欢这个沙拉。是的,它保持公平(但不是过于)脆皮,但是卷心菜沙拉酥脆。味道绝对美味,这是冬季农产品的极大用途。我会一次又一次地做到这一点。

  • grlup|2015年12月16日

    这听起来很有希望,但是不值得付出努力。萨沃伊即使坐了一整夜也没有足够的软化。可能会在常规的绿白菜中更好地工作。

  • MargeS|11/25/2015

    我用标准的绿白菜做了这件事,这很棒。没有洋葱,一个家庭成员会更喜欢它。

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