份:6
摩洛哥薄荷茶是由绿茶和绿薄荷制成的，但如果你找不到，任何薄荷茶都可以。这道香料丰富的炖菜用薄荷茶浸泡的橙汁和ras el hanout(一种中东混合香料，在特色市场有售)散发出浓郁的香味。
提前做出提示
你可以提前一天把羊肉切成块。把肉放回酱汁里，盖上盖子冷藏。用中低温加热，然后加入切碎的薄荷叶，在配上酸奶和薄荷叶之前装饰一下。
我对其中的成分很感兴趣，但对结果却很失望。橙汁、杏干和煮熟的番茄混合在一起，使这道菜对我们的口味来说太甜了，羊肉有点嚼劲和焦糖味，而不是通常慢煮的羊肩那样油腻。我通常非常喜欢摩洛哥菜的甜味和咸味的组合，但这道菜太过甜味了，没有足够的咸味来平衡它。
这锅炖菜很好吃!我不知道会发生什么，所以它超出了我的预期。我买了袋装摩洛哥茶，用7个茶包泡茶。我在全食超市找到了拉斯埃尔的宣传单。我没有八角，所以就不用了。我买了一块去骨的烤羊肩肉，把它切成丁。除此之外，我遵循了所有的事情，结果得到了大家的好评。配烤饼和酸奶。
这可能是我做过的最好的食谱之一。剩下的菜太好吃了。
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