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食谱

nuoc cham

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约1杯。

甜,咸,浓郁和辣,这是经典的越南蘸酱。

原料

  • 2汤匙。切碎的新鲜大蒜
  • 1/4杯砂糖
  • 1茶匙辣椒酱(tuong ot toi)
  • 6汤匙。鱼露
  • 1/4杯新鲜柠檬汁

营养信息

  • 营养样本量每1盎司。(约2汤匙)。
  • 卡路里(KCAL):34
  • 脂肪卡路里(KCAL):0
  • 脂肪(g):0
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):1043
  • 碳水化合物(G):8
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 将大蒜,糖和辣椒酱混合在大的砂浆中,然后将其捣成糊状。(或将它们混合在切菜板上,然后用叉子和勺子的背面将其捣碎成粗糙的糊状。水。搅拌直至糖溶解。在单个碗中食用以浸入或冷藏,覆盖,长达一周。

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