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配方

煎汤圆配培根,洋葱和豌豆

斯科特•菲利普斯

份:3.

唯一比饺子好吃的就是炸饺子了。加上培根、洋葱和豌豆,你就做出了一道不容错过的菜肴。汤圆是用土豆或面粉(或两者都有)和鸡蛋做成的意大利饺子。想要享受时光,可以在超市的冷冻食品区买到土豆团子。

成分

  • 粗盐
  • 一磅冷冻汤圆
  • 3盎司厚切的培根(约3片),切成1/2英寸宽的块
  • 4 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 2个中等大小的黄洋葱,切成薄片(约2杯)
  • 半杯冻豌豆
  • 1茶匙。切碎的新鲜百里香
  • 现磨黑胡椒
  • 2 Tbs。碎来讲;更多的服务

营养信息

  • 基于三份的营养样本量
  • 卡路里(千卡):470
  • 卡路里(千卡):290
  • 脂肪(克):33
  • 饱和脂肪:10
  • 多不饱和脂肪(g): 3
  • 单不饱和脂肪:18
  • 胆固醇(mg): 40
  • 钠(mg): 880
  • 碳水化合物(克):35
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 9

准备

  • 将一大锅盐水烧开。根据包装上的说明烹饪汤圆。保留1/2杯烹饪水,沥干水分。

    同时,在一个大的(最好是12英寸)不粘锅中,用中火烹饪培根,直到两面酥脆,大约5分钟。盛到铺有纸巾的盘子里,放在一边备用。把锅里的油倒出来。

    在同一个煎锅中,加热2茶匙。用中火加热。加入洋葱,煮3到5分钟,直到洋葱开始变黄。把火调到中火继续煮,偶尔搅拌一下,直到洋葱变软变金黄,大约需要10分钟。加入豌豆和百里香,用盐和胡椒粉调味,倒入小碗中。

    用纸巾把煎锅擦干净,加热剩下的2汤匙。油用中火加热。加入汤圆烹饪,偶尔翻炒,直到它们变成浅棕色,大约需要5分钟。轻轻地搅拌洋葱、培根和帕尔马干酪的混合物,加入足够的备用烹饪水,使汤圆湿润并覆盖在汤圆上,大约4磅。立即上桌,撒上额外的帕尔马干酪。

服务与经典的凯撒沙拉

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评论

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评论评论(6)

  • 用户- 5965905| 05/18/2020

    我一定会再做一次的。我用的是不锈钢锅,而不是不粘锅,尽管有些汤圆会轻微卡住,但它们的外表仍然很酥脆,令人惊叹。我按照别人的建议把培根加倍了。不错的选择。

  • 用户- 3910951| 01/22/2018

    我像公主2016一样,把培根和豌豆加了两倍,非常美味。我会经常做这道菜,我正在考虑用饺子做一些不同的花样。多亏了我最喜欢的烹饪杂志。

  • Princess2016| 02/17/2016

    这道菜是我在2016年2月17日做的,非常美味。我丈夫在宾夕法尼亚州的匹兹堡长大,他很喜欢那里。我把培根和豌豆加倍了。我用黄油煮洋葱,用植物油煎饺子(而不是汤圆)。太棒了,我会再做一次的。

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