服务：四到六。
晒太阳的有趣，略带甜美，坚果般的味道让人想起马铃薯和吉卡马，并带有洋蓟的味道。在这里，通过将烤的孙子与朝鲜蓟心搭配使用，可以发挥亲和力。如果您没有干苦艾酒，请改用干白葡萄酒。
在12英寸的防烤箱煎锅中，用中火加热油，直到闪闪发光。添加悬崖和1/4茶匙。盐;烹饪，根据需要翻转，直到两侧都呈褐色，每侧2至3分钟。加入朝鲜蓟心和1/4茶匙。盐;煮，偶尔搅拌，直至浅褐色，直至2至3分钟。
将煎锅移到烤箱中，烘烤直到晒黑嫩，大约20分钟。将蔬菜转移到碗中，盖上盖子以保持温暖。
将煎锅用中火放在中火上，加入葱，用木勺搅拌，直到变软并浅褐色，1至2分钟。加入苦艾酒，煮熟，搅拌并刮擦锅的底部以松开任何棕色碎片，直到苦艾酒几乎蒸发。
将热量降低至低，加入柠檬汁，然后一次将黄油搅拌，然后旋转锅以融化黄油，然后再添加下一块。搅拌欧芹和龙蒿。将蔬菜放回锅中，然后将其加热并加入黄油。食用前，调味盐和胡椒粉调味。
非常好吃！很难找到有趣的食谱来找到难以找到蔬菜：太阳cho！我发现食材恰到好处，而且不太油腻。苦艾汁和柠檬汁为臭味更加刺痛。
非常好。直到我在精美的烹饪中读到有关它之前，还从未听说过孙子。它们是美丽的，结合了朝鲜蓟和酱汁，葱，黄油和柠檬很漂亮。我们确实逃脱了挑剔的孩子，这是土豆。=）但是，食谱似乎确实有一些油和 /或黄油。我会再次做到这一点，但是我会考虑尝试烤晒黑，然后用洋蓟在炉子上完成它们，我可能会尝试在酱汁中使用一半的黄油。
喜欢这道菜，并在季节使用新鲜的婴儿朝鲜蓟。一个警告：淹没会导致一点气体。当我伸手去杂货店的淹没时，一个男孩站在我旁边，妈妈评论了他们对这种蔬菜的最后经历。然后她继续警告我。太真实了，尽管我继续这样做是因为我们都喜欢它。但也许不是陪伴或晚宴的最好的菜。
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