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食谱

香蒜酱

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约1杯。

原料

  • 1-1/2杯轻轻包装的新鲜罗勒叶
  • 1/2杯超级橄榄油
  • 1/2杯新鲜,精细磨碎的帕马诺雷吉亚诺(Reggiano)
  • 3汤匙。红葡萄酒醋
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 2茶匙。切碎的大蒜
  • 1/2茶匙。细磨碎的柠檬皮
  • 3/4茶匙。犹太盐
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 营养样本量基于十份
  • 卡路里(KCAL):130
  • 脂肪卡路里(KCAL):120
  • 脂肪(g):13
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):9
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(MG):270
  • 碳水化合物(G):1
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):3

准备

  • 将罗勒,橄榄油,帕米亚诺,醋,柠檬汁,大蒜和柠檬皮放在搅拌机中。混合直至光滑。盐和胡椒调味。

尝试使用藤蔓面食,芦笋,绿豆,樱桃西红柿和烤松子。

小费

整个或切碎的烤松子螺母为用醋制成的沙拉制成了可爱的装饰。

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评论(3个评论)

  • Beckyfuchs|06/13/2010

    我喜欢这个食谱,当我移动杂志时感到惊慌。我很高兴在线找到它。对于任何夏季聚会来说,这是一个很棒的沙拉。

  • 萨默傍晚|2008年6月28日

    我喜欢这个食谱,我总是用杂志的食谱,图片中的意大利面沙拉制作醋,这是我一直以来最喜欢的意大利面沙拉!

  • JNG000|2008年6月22日

    意大利面沙拉的优质醋。与Campanelle意大利面,西红柿和绿豆相结合的结合非常好吃。香醋对于其他组合也非常通用。

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