准备

• 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到400°F。让面团在室温下坐至柔韧，10至15分钟。
• 将面团在2张轻度面粉的羊皮纸之间滚动成14英寸的圆圈，偶尔从面团中放松羊皮纸，并在粘附时加入更多面粉。在羊皮纸上转移到大框烤盘上；取出并丢弃羊皮纸的顶部。
• 在一个小碗中，搅拌鸡蛋和奶油。
• 在一个大碗中，将李子，柠檬汁和香草混合在一起。在一个小碗中，搅拌面粉，6汤匙。糖，姜，肉桂和1/8茶匙的糖。盐。加入蜜饯的生姜，并用手指均匀分散。将干成分添加到李子上，然后轻轻折腾以组合。（如果您的李子非常酸，请加糖味道。）
• 留下2英寸的边框，将李子混合物倒在面团上。将面团的边缘折叠起来并在馅料上方。如果面团粘在羊皮纸上，请将其冷藏5至10分钟，然后继续折叠。用鸡蛋洗净折叠面团，然后撒上剩余的1汤匙。糖整个奶酪。
• 烘烤，将烤盘旋转一次，直到面包皮为金黄色，为45至55分钟。在架子上冷却10至15分钟。如果使用的话，请与冰淇淋一起使用温暖或在室温下食用。