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食谱

红卷心菜,葱和脆皮刺山柑

服务:4至6

红卷心菜通常与甜美的元素配对,例如这里使用的石榴糖蜜。但是,它也从脆脆的咸刺山柑中获得了乌黑。

原料

  • 1/3杯刺山柑,冲洗和拍打干燥
  • 3汤匙。橄榄油
  • 9杯切成薄片的红卷心菜
  • 1/2杯切成薄片的葱
  • 1汤匙。香菜种子
  • 2杯低盐鸡肉汤
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2汤匙。石榴糖蜜或香脂釉

营养信息

  • 卡路里(KCAL):140
  • 脂肪卡路里(KCAL):70
  • 脂肪(g):8
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):240
  • 碳水化合物(G):17
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):9
  • 蛋白质(G):4

准备

  • 在大型直接煎锅或大锅中,用中火加热油。加入刺山柑并炸,偶尔搅拌,直到2至3分钟酥脆。转移到纸巾衬板上。
  • 将卷心菜,葱和香菜种子加入煎锅中,偶尔煮熟,直到种子芳香,约2分钟。加入肉汤,1/4茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒粉和烹饪,偶尔扔,直到肉汤被吸收并卷心菜嫩,大约15分钟。
  • 用一半的刺山柑扔掉,然后转移到一个碗或盘子上。淋上糖蜜或釉,上面放上剩余的刺山柑,然后上菜。

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评论(1个评论)

  • awz|2018年9月20日

    140卡路里,17碳水化合物,9糖

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