Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
高级搜索
|
高级搜索
食谱

意大利乳清干酪和豌豆吐司与碎香菜和薄荷

经过Mindy Fox 2018年4月/5月发行

服务：4作为轻便晚餐；更多作为首发者

我之所以称之为豌豆吐司2.0，是因为磨碎的香菜为奶油奶酪和嘴中爆发的经典组合增加了烤面包的花香。在较大的面包上享用豌豆和意大利乳清干酪作为浅色晚餐，或者用切成薄片的法式面包制成crostini，以作为开胃小菜。

原料

  • 2茶匙。整个香菜种子
  • 犹太盐
  • 2杯炮击新鲜的英豌豆（从豆荚中大约2磅）或冷冻豌豆（无需融化）
  • 1汤匙。特级初榨橄榄油;更多用于毛毛雨
  • 阿勒颇辣椒或碎红辣椒片
  • 1杯新鲜的意大利乳清干酪
  • 1-1/2茶匙。细磨碎的柠檬皮
  • 32片法式法长棍片或8片（1/2至3/4英寸厚）质朴的面包，烤面包
  • 1块松散的杯子新鲜的薄荷叶，切成薄片
  • 片状海盐

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：470
  • 脂肪卡路里（KCAL）：120
  • 脂肪（g）：13
  • 饱和脂肪（G）：6
  • 多不饱和脂肪（G）：1
  • 单不饱和脂肪（G）：6
  • 胆固醇（MG）：30
  • 钠（MG）：1190
  • 碳水化合物（G）：67
  • 纤维（G）：6
  • 糖（G）：3
  • 蛋白质（G）：19

准备

  • 在一个小煎锅中，用中火烤香菜，偶尔摇动锅，直到香，大约4分钟。转移到切菜板；让冷却，然后用沉重的煎锅或砂浆和杵粉碎；搁置。
  • 在中等锅中，将盐分饱满的水煮沸，加入豌豆，然后煮至3至5分钟。排干并转移到一个中等大小的碗中。加入油和1/4茶匙。每种犹太盐和aleppo（如果使用胡椒粉，请从捏开始，然后调节以调味）。用叉子的尖齿，将约三分之一的豌豆压在碗的侧面，然后搅拌回整个豌豆。
  • 在一个小碗中，将意大利乳清干酪，热皮和1/2茶匙的少量混合在一起。犹太盐。散布到烤面包上。顶上豌豆。撒上薄荷，香菜和海盐品尝并食用。
费率或审查
保存到食谱框
打印
添加食谱注释
保存 添加到列表中

    添加到列表中

打印
添加食谱注释

成分聚光灯

评论

费率或审查

评论

我们尚未收到此食谱的任何评论。

你做到了吗？告诉我们你的想法！

对此食谱进行评分

写评论

相关食谱

我们现在正在做什么

视频

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

精美的烹饪杂志

©版权所有2022 Meredith Corporation。版权所有。

再检查一遍

您真的想删除列表吗？？

笔记

这不会删除您保存的食谱和文章，只有列表。

在Beta站点预览期间，此功能已被暂时禁用。

为此食谱添加/编辑私人笔记

此注释仅对您可见。

再检查一遍

您确定要删除此食谱的笔记吗？

您必须是访问此功能的优质烹饪用户。

精细的烹饪盖

或者学到更多

已经是订户了吗？

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读，请立即订阅。

获取印刷杂志，在线25年的《回报》，超过7,000种食谱等等。