准备

• 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到450°F。
• 在一张大的有框烤盘上，用油扔芽和蘑菇，3/4茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒。烤，每隔几分钟就用钳子扔一次，直到蔬菜在10到12分钟的地方褐色。调味，用盐和胡椒粉调味。搁置。
• 在一个中等大小的碗中，打鸡蛋。加入奶酪。
• 用中火将黄油融化在12英寸防烤箱的不粘锅中。加入葱和迷迭香，煮至2至3分钟的金黄色。
• 同时，在一个小碗中，将醋与1汤匙混合在一起。水。将其倒入锅中，然后加入胡萝卜。煮，搅拌，再煮一分钟，然后从火上取出。加入芽菜和蘑菇，搅拌均匀。将鸡蛋混合物倒入煎锅中，用叉子将蔬菜和奶酪均匀地重新分布，转移到烤箱中，然后烘烤直到鸡蛋凝固约12分钟。简要休息，从煎锅中滑出，切成楔子，然后与辣酱一起食用。

  
  服务菜馅饼的最佳方法是将其从锅中滑出并登上切菜板。