脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
高级搜索
|
高级搜索
配方

酸辣球芽甘蓝

通过朗的一天 2016年10月/ 11月的问题
斯科特•菲利普斯

份:4

在这些美味的豆芽菜中，一点枫糖浆、辣辣的红辣椒片和浓郁的雪利酒醋很和谐。一定要把豆芽切成大致相同的大小，这样才能煮得均匀。搭配牛肉来搭配大口味。

成分

  • 3 Tbs。雪利酒醋
  • 1 Tbs。纯枫糖浆
  • 粗盐和现磨的黑胡椒
  • 1 Tbs。橄榄油
  • 1-1/2磅球芽甘蓝，小的球芽甘蓝要完整，较大的则减半或减半
  • 1大枝新鲜百里香
  • 1/2茶匙。红辣椒碎
  • 1 Tbs。蒜茸
  • 2根葱花，切成薄片

营养信息

  • 卡路里(千卡):120
  • 脂肪卡路里(千卡):35
  • 脂肪(克):4
  • 饱和脂肪(g): 0.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(克):2.5
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 180
  • 碳水化合物(克):19
  • 纤维(g): 6
  • 糖(g): 7
  • 蛋白(g): 5

准备

  • 在一个小碗里，搅拌半茶匙的醋，糖浆。盐和1/4茶匙。胡椒。
  • 用中高火加热12英寸的平底锅。加入油，加热至微微发亮。加入豆芽，百里香和胡椒片，烹饪时不要搅拌，直到一面变成棕色，大约3到4分钟。搅拌一次，烹饪，不受干扰，直到另一面变成棕色，3到4分钟。当把球芽甘蓝煎成褐色时，重要的是要使用一个重型煎锅，以使热传导均匀。在加油之前先把锅加热。然后加入油，等油也热了，再加入豆芽。
  • 加入1/2杯水，盖上盖子，蒸至刚刚变软，1-1/2到2分钟。加入大蒜，煮至出香，大约15秒。把火调低到中火，把醋混合物倒在豆芽上烹饪，不断搅拌，直到液体变稠，大约需要3到5分钟。
  • 去掉百里香，用盐和胡椒调味。在上面撒上葱花。
(1评) 阅读评论
保存到菜谱框
打印
添加配方注意
保存 添加到列表

    添加到列表

打印
添加配方注意

成分的关注

评论

率或审查

评论评论(2)

  • 之后| 01/12/2020

    这些都很好吃。我把它们稍微烤焦了一点，但味道还是很好。最后的那点热度很不错。

  • Salzannie1| 02/14/2019

    这是我最喜欢的食谱之一。我所有的朋友和家人都喜欢它，甚至那些不喜欢球芽甘蓝的人!

率这道菜

写一个评论

相关的菜谱

我们现在在做什么

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

好的烹饪杂志

©版权所有2022 Meredith Corporation。保留所有权利。

仔细检查

你真的要删除名单吗，?

请注意

这不会删除你保存的食谱和文章，只会删除列表。

该功能在测试版网站预览期间被暂时禁用。

为这个食谱添加/编辑一个私人注释

这张便条只对你可见。

仔细检查

你确定要删除这个食谱的笔记吗?

您必须是精品烹饪订户才能使用此功能。

好的烹饪盖

或了解更多

已经一个订户?

我们希望您喜欢您的免费文章。继续阅读，今天就订阅。

获取印刷版杂志，25年过期的在线杂志，超过7000个食谱，等等。