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食谱

烤栗子和牡蛎蘑菇与草药

服务:4

这个超简单的一面为节日盛宴增添了美好的补充。如果找不到牡蛎蘑菇,可以替代shiitakes。

原料

  • 2汤匙。无盐黄油
  • 1汤匙。橄榄油
  • 1磅。薄切的国王牡蛎蘑菇
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1-1/2杯减轻的烤栗子(约8盎司)。
  • 1杯切成薄片的葱
  • 1个丁香大蒜,切碎
  • 1汤匙。切碎的新鲜细香葱
  • 1汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1汤匙。切碎的新鲜龙贡
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁,品尝更多

营养信息

  • 卡路里(KCAL):260
  • 脂肪卡路里(KCAL):100
  • 脂肪(G):11
  • 饱和脂肪(G):4.5
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):4.5
  • 胆固醇(MG):15
  • 钠(MG):170
  • 碳水化合物(G):39
  • 纤维(G):6
  • 糖(G):8
  • 蛋白质(G):6

准备

将架子放在烤箱的中心,加热至400°F。

用中火加热大烤箱安全的煎锅中的黄油和油。加入蘑菇,然后加盐和胡椒粉调味。煮不搅拌直至变成褐色,3至4分钟。扔,转移到烤箱中,烤8分钟。

加入栗子,扔掉和烤10分钟。

加入葱和大蒜。折腾,再烤5分钟。与细香葱,欧芹,龙拓和柠檬汁一起拌匀。调味盐,胡椒粉和柠檬汁。

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