产量:产量约为1-1/2杯
份:6
烧焦的甜椒和地中海风味的羊乳酪、莳萝和大蒜搭配在一起，是一种美味的、有益健康的蘸料。搭配全谷物皮塔饼或烤法棍切片，刷上橄榄油，抹上大蒜。
蒜瓣去皮剁碎。用厨师刀的侧面将大蒜捣碎，加入1/4茶匙。把盐放在一起形成糊状。
将辣椒、羊乳酪、面包屑、柠檬汁和橄榄油放入食品加工机中，加工至光滑。倒入碗中，加入蒜蓉和莳萝搅拌。加盐调味，就可以享用了。
这个食谱第一次做的时候很好吃!我唯一的抱怨是，几个小时后，莳萝和大蒜的味道变得浓烈，盖过了烤辣椒的甜味。
美味!羊乳酪不要太浓，给你上一杯。今晚在我的晚宴上大受欢迎!
这种蘸汁做起来很快，很容易，而且非常美味。莳萝的味道很重，所以如果你招待的是口味比较保守的客人，减少或去掉它。
这个蘸酱太棒了!我为一个节日派对做了它，最后在这个季节里又做了3次，因为人们一直要它。我发现我可以使用低脂羊乳酪，味道没有明显的区别。这个食谱已经成为我在聚会上的备用菜谱之一。莳萝真的很好吃，别把它漏掉了!
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