Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

清酒的贻贝

照片:斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

为了改变白葡萄酒steam的贻贝,使清酒成为亚洲风格的汤的基础。与硬皮或烤面包一起食用,以擦酱汁。

原料

  • 4盎司。(8汤匙)无盐黄油
  • 3盎司。葱(约4),切成薄片,白色和深绿色部分分开
  • 5个丁香大蒜,切碎
  • 1汤匙。磨碎的新鲜生姜
  • 2茶匙。种子,切碎的弗雷斯诺辣椒
  • 2汤匙。白味o
  • 1杯(最好是Junmai Daiginjo)
  • 犹太盐
  • 3磅贻贝
  • 1柠檬,切成楔子
  • 1条法式面包,用于服务

营养信息

  • 卡路里(KCAL):710
  • 脂肪卡路里(KCAL):230
  • 脂肪(G):26
  • 饱和脂肪(G):15
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):90
  • 钠(MG):1340
  • 碳水化合物(G):73
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):3
  • 蛋白质(G):26

准备

  • 用中火在6至8夸脱的锅中将黄油融化。加入葱白,煮熟,经常搅拌,直到嫩约2分钟。加入大蒜,生姜和智利,煮,搅拌,直到香,大约30秒。添加味o并打蛋,直至混合。搅拌清酒和1/2茶匙。盐。将热量提高到高点并沸腾。加入贻贝,盖上煮熟,摇动锅一次或两次,直到贻贝打开约5分钟。
  • 将贻贝分配在四个碗中,丢弃任何没有打开的东西。将肉汤在贻贝上加油,上面放上葱蔬菜。与柠檬楔子和面包一起食用。

评论

费率或审查

评论

我们尚未收到此食谱的任何评论。

你做到了吗?告诉我们你的想法!

对此食谱进行评分

写评论

视频

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《回报》,超过7,000种食谱等等。