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食谱

桑格里亚拉格兰尼塔(Sangria Granita)

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约2杯刮擦格兰尼塔。

服务:六到八。

该葡萄酒的味道在这个格兰尼塔岛强烈散发出来,因此供应较小的份量

原料

  • 3/4杯全面的红酒,例如Merlot或Cabernet
  • 1/4杯加2汤匙。砂糖
  • 1/4杯新鲜的橙汁
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁

营养信息

  • 营养样本量基于八份
  • 卡路里(KCAL):60
  • 脂肪卡路里(KCAL):0
  • 脂肪(g):0
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(mg):0
  • 碳水化合物(G):11
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):0

准备

  • 将红酒,1/2杯水和糖混合在中等锅中。用中火煮沸。煮1分钟。将锅从火上取出,然后搅拌橙汁和柠檬汁。冷静。
  • 将葡萄酒混合物倒入一个9英寸的浅烤盘中。该锅尺寸效果最好,因为它提供了一个较大的表面积,这是加速冰冻过程的关键点。为了进一步加速冰点,请使用金属锅(金属良好的井)。
  • 将锅放入冰箱中一次搅拌一次。关于冰箱有多冷(一些granitas可以在短短1小时内冻结)。用大的晚餐叉搅拌和刮擦;尖齿非常适合分解冰晶。
  • 用塑料盖住锅,冷冻过夜。准备好食用格兰尼塔岛时,将叉子放在盘子顶部,然后排成一排,从左向右移动并旋转锅。在剃光的冰上雕刻,并填充您的冷藏眼镜或碗。

评论

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评论(1个评论)

  • 玛莎人|2010年7月11日

    我使用自制的赤霞珠混合物完全使用了食谱。葡萄酒的质量来自甜味。这是一个很好的味道,还有西班牙海鲜饭。谢谢!

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