准备

准备一天

• 在8英寸见方的烤盘上喷洒烹饪喷雾。
• 把面团捏成一个大致的矩形，然后分成24块，每块大约1盎司(如果它们不完全均匀也没关系)。
  
• 把种子放在不同的碗里。把面团捏成球。在每种种子中滚8个球，然后将它们以随机的方式转移到烤盘上。它们应该填满锅，但卷之间的空隙和重叠是可以的。不要把面包卷卷得太紧。它们需要上升的空间，所以可以多做一层。
  
• 用保鲜膜盖好，冷藏至少8到24小时。

在烘烤一天

• 在烤箱中央放置一个架子，把烤箱加热到350华氏度。与此同时，让面团放在室温下，盖上盖子。升起后，面包卷看起来可能不会太大，但它们应该是蓬松的。
  
• 把塑料拿掉，把面包卷烤到表面变成褐色，内部温度在即时读数温度计上显示为195华氏度，大约需要45分钟。把面包卷从锅里拿出来，放在架子上稍微冷却。分开成卷，或整块上桌，在餐桌上分开。