准备

• 用大火烧开一大锅加盐的水。加入意大利面，煮到勉强有嚼劲，大约比包装时间少1分钟。加入绿豌豆，煮30秒左右。加入荷兰豆，搅拌，立即把蔬菜和意大利面放在水槽里的漏勺里沥干水分。用冷水冲洗，以停止烹饪。沥干水分，加入1 Tbs搅拌。植物油的一部分，放在一边。
• 加热1tbs。将植物油倒入12英寸的平底锅中，中火加热。加入洋葱、香菇、大蒜、姜，1/2茶匙。盐，和一些胡椒粉。烹饪，偶尔搅拌，直到洋葱不透明，蘑菇释放出汁液，3到4分钟-不要让蔬菜变黄。把锅从火上移开，把蔬菜和任何汁液转移到一个小碗里，冷却至室温。
• 在另一个小碗里，搅拌剩下的1 Tbs。植物油加酱油、醋、香油和糖。
• 在一个大碗里，将冷却的意大利面、蔬菜、葱花和1 Tbs混合。芝麻。拌入调味料，用盐和胡椒粉调味。在室温下食用，用剩余的芝麻籽装饰。

提前准备小贴士

你可以提前2小时准备沙拉。