产量:收益率8烤饼。
这些司康饼有细嫩的面包屑,因为用的是低粉,而且没有揉面。肉桂糖的点缀与樱桃的酸味相映成趣。
为一个特殊的场合做的早餐,它们尝起来很美味,尤其是加了Crème fraîche和榅桲果酱。
我用Silpat烤盘代替了羊皮纸,并在第一张烤盘下面放了另一张烤盘,防止烤焦。15分钟后我检查了一下,它们还是做好了——而且比我想要的还要脆一点。我还有其他的司康饼食谱,我只烤12分钟(例如Epicurious的蔓越莓橘子司康饼,它也很好吃,我做了一遍又一遍)。
我一定会再做一次,但下次我会在12分钟后检查是否做好。
非常好,似乎也可以和其他干果和/或其他坚果很好地搭配。有些人可能更喜欢在上面放松脆的装饰糖,我下次会试试。
这款快速烹制的本尼迪克特蛋没有荷兰酱和火腿,而是用浓郁的白黄油和新鲜的芦笋。这需要10多分钟,但看起来……
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