份:3.
如果你从非常干的虾开始做这个简单的做法，你不会错的sauté-give它们很好，热焦，最后用美味的酱汁。
在量杯中，搅拌鸡汤，墨西哥辣椒，阿多波酱，番茄酱和红糖。
在虾上撒上1/4茶匙。盐和少量黑胡椒粉。把一个12英寸的煎锅(不要不粘锅)用中火加热1-1/2分钟。添加2 Tbs。倒入油，等油热了，把虾放在一层里。不受干扰地烹饪，直到虾变成漂亮的棕色，大约需要2分钟。把另一面翻过来，烤成棕色，大约需要1-1/2分钟。转移到一个大盘子上。虾应该还是有点生的。
加入剩下的2品脱。把油和西班牙香肠倒进锅里，翻炒，直到它开始变黄，大约需要1分钟。加入西葫芦、洋葱和胡椒粉，撒上1/2茶匙。撒盐，烹饪，经常搅拌，直到西葫芦局部变黄变软，大约需要4分钟。
将混合好的肉汤倒入煎锅中煮沸。把火调到中低温。加入虾，大约一半的香菜和酸橙汁搅拌。烹饪，经常搅拌，直到西葫芦变软，虾完全不透明(切一半检查)，2到3分钟。用盐、胡椒粉和更多的酸橙汁调味。立即上桌，撒上剩下的香菜。
配上白米饭，它能勾起酱汁的味道绿米(绿米)．
在过去的几年里为公司做了一遍又一遍。总是一个打击。爱死它了。
这是奇妙的。我还做了两个人的。我按照食谱做了，但是我把西班牙香肠、洋葱和西葫芦煮了大约20分钟，让洋葱变成焦糖色。配上Fine Cooking的青米饭食谱。总重复
这是太棒了!我按照写好的食谱为我们两个人做的，只是减少了虾的数量;比例是完美的。我把它和瘦削的意大利面一起端上来，一滴也没剩下!
这个食谱做得很快——看起来很漂亮，也很美味。我一定会再做一次。
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