份:4
这道经典的泰国菜充满了鲜明的对比:鲜嫩的米饭配上松脆的腰果;香甜的菠萝和葡萄干衬托出鱼露的咸味;新鲜的香菜在酱油里增加了泥土的味道。一定要用一天前煮熟的米饭;它比刚煮熟的米饭更干，口感也更紧实。
查看测试厨房的帖子来学习如何准备菠萝．
这对我不起作用，尽管我的评分很高。我承认我的鱼露吃完了，所以用了一些牡蛎，我的虾也少了半磅。我以为洋葱太多了。
这是我最喜欢的工作日晚餐之一。只需少量的准备工作，它就能快速做出来，味道非常棒。在像写的那样做了几次并取得了不错的效果之后，我决定多放一点虾，少放一点酱油。这一款绝对值得收藏!
杰出的!我那对3.5岁的双胞胎喜欢腰果、虾和菠萝。我用了大约4杯米饭和0.75磅虾，但调味量保持不变(并使用了全盐酱油)。我丈夫下次要了更多的虾。绝对值得保留。我觉得鱼露本身的味道让人讨厌，但我相信:它的味道和酱油混合在一起，很棒。
我的食品储藏室里除了菠萝什么都有(我想)。结果发现我没有辣椒蒜酱，所以我扔了一些大蒜，从外卖沙拉里剩下的辛辣的亚洲酱，它刚刚好。这道菜在工作日的晚上很容易做，我唯一加的是绿豆芽，因为没有它们我就不能吃炒饭。我总是用低钠酱油，所以1/4杯酱油对我来说不算太咸。
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