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食谱

番茄烤面包用橄榄油

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生4件

服务:4

这种简单而又完全美味的菜,也称为潘·康·托马特(Pan Con Tomate),很可能是西班牙的国家早餐(作为西班牙小吃酱的一部分,它也很棒)。选择成熟但仍然坚固的西红柿;他们比非常柔软的刺激效果更好。

原料

  • 6个中型成熟西红柿
  • 2汤匙。特级橄榄油,更多用于毛毛雨
  • 1茶匙细海盐
  • 1个法式面包,横向一半,然后纵向

营养信息

  • 卡路里(KCAL):280
  • 脂肪卡路里(KCAL):60
  • 脂肪(g):7
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):1020
  • 碳水化合物(G):44
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):9

准备

  • 将一个烤箱架距离烤元素6英寸,然后将肉鸡加热到高处。
  • 将西红柿切成一半的横向方向,然后用手指去除并丢弃种子。将西红柿的切割侧面在盒子刨丝机的大孔上搅拌。丢弃剩余的皮肤。在细筛子中,用勺子轻轻按下番茄果肉以去除多余的液体。将番茄果肉转移到碗中,然后搅拌橄榄油和盐。
  • 烤面包片,将侧面切成薄片,直到金色。将番茄果肉撒在面包上,淋上更多的油,然后食用。
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评论(2个评论)

  • Amflepe|2011年8月25日

    用大蒜擦拭烤面包。将西红柿擦成一半,直接切成面包,用种子。煮橄榄油,上面可以加盐或用“ jamn serrano”切成盐或覆盖面包(Parma ham是意大利的光版)。您的食谱要干净得多,但不那么传统

  • 奶酪1227|2011年8月23日

    太棒了!

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