份:8
这道火鸡肉卷裹着培根，浇上两倍剂量的茴香，一点也不朴素。创建您自己的定制肉的食谱配方生产商．
加入白葡萄酒，慢炖4到5分钟，直到几乎变干。转移到一个大碗中，冷却至变暖。
把面包放在一个浅盘子里，把面包放在牛奶中浸泡，翻动一次，直到面包浸湿但不会散开，大约需要5到10分钟，具体时间取决于面包的粗糙程度和新鲜程度。每次轻轻挤一把面包，以除去一些牛奶(它应该是湿的，但不是湿透的)。切碎，加入蔬菜混合物的碗里。
在烤箱中央放一个架子，把烤箱加热到375华氏度。
把火鸡和鸡蛋加入洋葱混合物中。将葱花、茴香籽和红辣椒片撒在肉上，然后撒上2-1/4茶匙的伍斯特沙司。盐和1/2茶匙。胡椒。用手轻轻搅拌所有材料，直到完全混合;这样做时尽量不要把混合物压紧。
加热剩下的1茶匙。将油倒入小煎锅中，中低温加热。表格1 Tbs。把肉饼混合成一个小肉饼。油热后，把肉饼两面都煎熟，总共大约5分钟。移到盘子里稍微冷却。根据需要，试一下盐、胡椒和其他调味料。重复这个步骤，直到你对味道满意为止。
在9×13-inch烤盘上铺上羊皮纸。将肉饼混合物转移到烤盘中，形成10×4-inch矩形块(在烹饪过程中会变成肉饼形状)。最后在肉饼上覆盖上几条略微重叠的培根，把末端塞在肉饼下面。
烤到肉卷中心的温度计显示165华氏度，40到55分钟。
将烘肉卷在距离肉鸡部位约6英寸的地方烘烤，直到培根变成棕色并变脆，大约需要3分钟。休息10分钟。用大抹刀将其转移到砧板或餐盘上，切成3/4到1英寸厚的薄片。
配上甘美的酸奶油和韭菜土豆泥在旁边红葡萄，玉米粥和橄榄油蛋糕饭后甜点。
如果是瘦肉卷，可以去掉培根，在上面涂上2 Tbs。烹饪前加蜂蜜(你可以跳过最后的烘烤步骤)。
又湿又好吃!在家里大受欢迎!用培根做的，下次我会试着用釉料做的…
美味!我承认我为今晚的表演做了很多即兴表演。尽管如此，它还是很美味、滋润、开胃。我知道你应该边吃边品尝所有的味道，但我觉得做肉饼来品尝味道有点过头了。我知道我喜欢什么!
味道很好，当然比大多数肉饼食谱更健康。我丈夫不喜欢茴香球丁的“质地”，所以下次我要么炒得久一点，要么切得细一点。食谱里的调味料对我们来说再合适不过了。我用了蜂蜜釉，很好吃。
这是我做过的最好吃的火鸡肉饼。也很好吃，切成薄片放在三明治里。
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