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食谱

白豆汉堡与番茄 - 绿色

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这个素食汉堡是经典意大利风味的生动结合。在没有面包的情况下,它的服务也一样。

原料

  • 1/4杯新鲜的罗勒叶,再加上12个小叶
  • 1个大丁香大蒜
  • 1盎司。细磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺(使用RASP GRATER 1杯)
  • 1 15盎司。海军豆可以排干和冲洗吗
  • 1/2杯平原Panko
  • 1个大鸡蛋
  • 犹太盐
  • 1个中番茄,切成丁
  • 8 kalamata橄榄,切碎和切碎
  • 2汤匙。切丁的红洋葱
  • 1茶匙香醋
  • 2汤匙。橄榄油
  • 4个全麦汉堡包,烤面包

营养信息

  • 卡路里(KCAL):400
  • 脂肪卡路里(KCAL):130
  • 脂肪(G):15
  • 饱和脂肪(G):3.5
  • 多不饱和脂肪(G):2.5
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):55
  • 钠(MG):970
  • 碳水化合物(G):52
  • 纤维(G):9
  • 蛋白质(G):17

准备

  • 在食品加工机中,将1/4杯罗勒和大蒜搅拌直至切碎。加入Parmigiano,1/2杯豆类,1/4杯Panko,鸡蛋和1/2茶匙。盐并加工直至光滑。将剩余的豆放入一个大碗中,然后用叉子粗糙地捣碎。加入泥豆和罗勒混合物,并充分混合。
  • 将剩余的1/4杯Panko撒在盘子上。用湿手,将豆混合物形成四个3/4英寸厚的馅饼。将每个小馅饼与Panko一起涂上,转移到板上,盖上盖子并冷藏10分钟。
  • 同时,在一个小碗中,将番茄,橄榄,洋葱,香醋和剩余的12叶叶混合在一起。搁置。
  • 在高火上加热一个重型12英寸的煎锅,直到非常热,大约1分钟。加入油并旋转以覆盖底部。煮汉堡,翻转一次,直到变成褐色,总共5至8分钟。将汉堡放在面包上,上面放上番茄 - 绿色的美味。
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评论(11个评论)

  • 妈妈|01/28/2020

    我喜欢它。按书面形成。有点平淡,但喜欢福利。不幸的是,我的家人不喜欢这一切。他们在用餐期间宣布不喜欢他们,我的丈夫扔掉了剩菜。所以我想我不会再做。

  • |2017年1月29日

    美妙的味道。足够快,可以在工作日的一个晚上进行。一定会再次做到这一点!我唯一的抱怨是缺乏纹理。

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