虽然你在这道菜中看不到扁豆，但你绝对可以尝到它们的泥土味道。把薄煎饼做大，切成薄片，准备食用。或者让silver-dollar-size……
这些单独的挞用买来的酥皮做起来很简单。你可以准备到烘焙的程度，把它们冷冻起来，然后你想什么时候烤就什么时候烤……
pipérade上的这道充满了智利风味的法国巴斯克菜，包括坚果鹰嘴豆、融化的奶油马苏里拉奶酪和鸡蛋。
在这道鲁本风格的菜肴中，边缘酥脆的土豆为刚成型的鸡蛋提供了摇篮。配上黑麦吐司和俄罗斯酱汁，就能吃出十足的鲁本风味。
鸡蛋和菠菜通常搭配在一起做烤鸡蛋，但在这里，菠菜用新鲜的生姜和印度香料(大多数超市都能买到的一种混合香料)调味……
在平底锅上烘焙通心粉和奶酪会产生一些金黄酥脆的碎屑。想要吃起来更脆，可以在烤前在顶部撒上撒上融化的黄油的面包屑，还有……
以嫩滑的蛋奶沙司为特色，里面有辣椒烤南瓜和大蒜，还有很多切达奶酪，这款蛋奶沙司保证会取悦素食者和肉食者。一层……
墨西哥油炸玉米饼并不总是以墨西哥食材为特色。这里的味道比南部更欧洲化。酸奶油吗?当然。莎莎舞?不。
波特的深烘焙咖啡风味与浓郁的奶油芝士酱汁相得益彰，而它温和的烟熏味则与培根的味道相得益彰(如果你用的是波特烟熏咖啡，效果会更好)。
红薯为经典crème brûlée增添了微妙的深度和华丽的色彩。
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