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如何

完美的扇贝

彻底干燥,短暂烹饪和酱汁,只是为了享受烤扇贝微妙的甜味

精细烹饪问题72
照片:斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)
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几乎没有像烤海扇贝一样优雅又简单的主要课程。甜美,温柔,温和和美味 - 扇贝大惊小怪,味道越好。我发现煮丰满的扇贝的最好方法是在热锅中快速烤它们,以便外部获得可爱的酥脆,棕色的外壳,内部呈柔软和乳脂状。然后,为了打扮它们,我在同一锅中搅拌了一个快速的锅酱。

获取食谱:烤扇贝和草药 - 巴特锅酱

在行动中看到它:观看视频食谱

烤扇贝的完美调味料
经典草药黄油酱
辣椰子咖喱酱
辣红辣椒和香菜酱
黄金葱和葡萄柚酱

如果您牢记这些要点,那就不难:

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