填充的烤肉是特殊折磨的食物,非常适合假期。但是,因为我倾向于看一些事情有所不同 - 我的最后两个功能是“向后”炖和反向灼热- 我开始考虑如何切换经典的馅料。我想我想尝试将馅料包裹在肉周围,而不是像传统的那样将馅料包装在肉中。这种内而外的技术证明很棒:包裹可以使肉保持湿润,而肉类烤以完美的味道。
将这些烤切成厨房。
当然,您可以将这些“内而外”的烤制全部拼凑给您的客人,但老实说,并非所有人都具有与猪肉填充的皇冠架相同的哇因素。这是因为为了在切片过程中将面包馅固定在适当的位置,烤肉也可以包装另一层。例如,羔羊包裹在面包中(一个不满意的?)用橙色和开心果调味,用葡萄叶包裹,这有助于在烘烤和切片过程中将所有东西都安装在适当的位置。叶子还可以使肉和馅料保持良好和湿润,但它们可能有点单调。然而,一旦切成薄片,就会发现面包馅的环以及华丽的,完美的羊羔。将这些漂亮的切片放在一些伴奏的盘子上,这些烤肉确实看起来很特别。
除了羔羊,您还会发现猪肉搭配杏子馅料,用熏火腿包裹,并搭配波旁威士忌釉。牛里脊肉包裹在带有韭菜,蘑菇和培根调味的面包馅中,配以黄油酱。(对于这种烤制,使用羊皮纸将所有东西都放在其位置,在切片后和上菜前应将其删除。)
所有三种烤肉都遵循与上面视频相同的基本方法。尽管该过程有几个步骤,但大多数工作必须提前完成,这使烤肉成为娱乐的绝佳选择。而且,与包装礼物相比,您会看到的,包裹烤肉是轻而易举的。
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