报名|登录

戴安娜·安德鲁斯

戴安娜·安德鲁斯（Diana Andrews）是一位食品编辑和测试厨房经理精美的烹饪杂志。除了为杂志及其许多合作伙伴开发原始食谱外，她还测试并改编了我们WGBH电视节目中的所有食谱，烹饪的可移动盛宴。在该杂志工作之前，她在更衣室和公园大道季节性餐厅和詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）工作。她是烹饪教育研究所的毕业生，是一名认证的食品安全经理。

产品
书评：Zingerman的烘焙室

艾米·埃伯林（Amy Emberling）和弗兰克·卡罗洛（Frank Carollo）的Zingerman的烘焙厅（Chronicle Books; 29.95美元），对于那些不熟悉这份密歇根州的宝藏的人，Zingerman's在1982年在Ann Arbor的熟食店开始。
食谱
蒸的海鲈鱼片，黑色芝麻和葱

在这种天才的烹饪方法中，鱼在少量油中慢慢烹饪。蒸的不是来自锅中的水，而是来自鱼类自己的果汁。尽管…
食谱
蒙特利尔香料牛排和鸡蛋

牛排和鸡蛋饰有穿着穿着穿着的蔬菜的鸡蛋，做了一顿美餐，但它们也以午夜的小吃而在现场。
食谱
制成的蘑菇肉汁

美味的肉汁是传统感恩节餐中的统一因素。非常重要的是，将其留在最后一刻，以便您可以从…中融合锅滴。
食谱
土耳其和菠菜手派

这些失误状的糕点使午餐与绿色沙拉搭配。或享受休闲的工作日晚餐。
食谱
土耳其，冰淇淋和白豆汤与俗气的面包丁

白豆汤和法式洋葱汤之间的十字架，一个碗做一顿丰盛的饭菜。
食谱
土耳其和意大利乳清干酪

这种经典的毛绒贝壳配以切成丁的火鸡代替地面肉。松子，醋栗和芝麻菜都在每口叮咬中添加酥脆的甜蜜杯子。
食谱
韩国风格的烤腌肋骨

烤腌制的短肋骨（Kalbi）是韩国烧烤中最受欢迎的菜肴之一。亚洲梨是这种腌料风格的常见补充。他们添加了…
食谱
石灰叶pico de gallo

石灰叶具有浓烈的柑橘味，因此有很长的路要走。搭配各种各样喜欢的薯条，例如玉米饼，芋头，车前草和土豆。
食谱
清酒腌制的肋眼牛排

牛肉适合所有类型的腌料，但是这种基于复杂的清酒为烤牛排增添了甜味。