它是什么？

像干邑白兰地一样，Armagnac是由法国南部的白葡萄酒葡萄制成的，并在黑橡树的木桶中陈化。然而，两者之间的主要区别在于，尽管干邑白兰地两次蒸馏，但Armagnac仅蒸馏一次，这使它在桶中有更多的时间来发展圆形，饱满的风味。尽管它具有强烈的香气，但它充满了水果，奶油味，香草和栗子的味道，因此在涉及此类食物的食谱中表现良好。李子，杏子，无花果，栗子和巧克力都与Armagnac搭配得很好。

食谱

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  食谱

  Armagnac修剪冰淇淋

  这种冰淇淋食谱使用David Lebovitz的简单配方来创建自己的自定义冰淇淋风味，并输入风味和附加件。在这里，浸泡在Armagnac中的切碎的李子呈现出一种味道……

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  食谱

  温暖的水果疗养

  与传统的Sabayon相比，这种兴奋剂的奶油馅料对用户友好得多。

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  食谱

  带有李子和Armagnac的Clafoutis

  香草糖听起来像是这样：香草味的糖，适合美化甜点。在欧洲很常见，但有时很难在这里找到。Clafoutis会尝起来…

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  食谱

  经典的巧克力松露

  这些松露与众不同的是它们的天鹅绒般的柔软内饰，作者通过使用比平常的奶油比巧克力的奶油比平常更高的奶油来实现。做了…

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  食谱

  核桃素食酸

  清除了Bouillabaisse后，将此酸与一杯Armagnac一起食用。