它是什么？

白兰地是在法国干邑镇生产的，是一种标志性的白兰地类型，它是从特定的葡萄混合物中提炼出来的。与Armagnac相关，Cognac在橡木桶中陈化了至少两年，但与Armagnac不同，Armagnac仅蒸馏一次，Cognac被蒸馏两次。白兰地的成绩包括VS（非常特别的或至少两岁），VSOP（非常特别的老式苍白，或至少四岁）或拿破仑，XO（特级旧或至少六岁）。尽管可以独自享用，但它是甜味和咸味菜肴中的烹饪主食。使用Cognac丰富豪华的调味料并配对肉类食谱，或为涉及诸如奶酪，坚果，无花果，无花果，苹果，梨，梨，红糖和橄榄等丰富成分的甜味和咸味菜肴增添复杂的味道。干邑还很好地补充了巧克力甜点。

没有吗？

Armagnac，稍干燥，更美味，或者美国白兰地可用于干邑白兰地。

食谱

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  食谱

  西班牙果酒

  这更像是一个公式，而不是特定的食谱：它以简单的糖浆，橙汁，白兰地和一点点苦味开始。为此，您可以…

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  食谱

  带虾，芦笋和椰奶的标签

  虾和芦笋经常在意大利面配对，但是添加奶油椰奶为经典组合增添了新的扭曲。

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  食谱

  巧克力干预松露

  松露总是感觉像是一种特殊的享受，但是这些都是直截了当的奢华。干邑白兰地为他们提供了香料和木材的有趣音符，以及精神的标志性变暖味道。

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  白葡萄酒和接骨木花格Gløgg

  在整个12月，斯堪的纳维亚人在外面见面，喝了名为Gløgg（发音为“ Gleug”）和唱歌颂歌的热加香料葡萄酒打孔 - 就像雪地里的鸡尾酒会。红酒是…

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  烤烤牛里脊肉与干邑白兰地奶油奶油酱

  这种酱汁是精致而令人欣慰的，这是一个肯定的人群。

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  牛排黛安

  该版本的牛排黛安（Steak Diane）经典地用菲力牛排（Filet Mignon）制成，使用较不昂贵的侧面牛排。割伤的性质更加浓厚，与雪利酒的大胆酱汁相比，……

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  食谱

  南瓜蛋糕和红糖和波旁釉

  这个蛋糕的温暖香料辅以波旁威士忌或干邑粉碎的山核桃脆弱。至少一天烘烤蛋糕，让风味加深。

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  姜饼布兰迪琐事

  这种甜美的甜点与姜饼蛋糕，切碎的结晶姜和奶油馅料结婚，上面撒满了白兰地，起泡酒和红茶。